--- title: "Contrato de concesión del matadero municipal" description: "Entre la MUNICIPALIDAD de ___ (en adelante, \"el Concedente\"), representada por su Intendente, y la sociedad ___ S.A. (___% estado, en adelante, \"la Concesionaria\"), se celebra el presente contrato..." url: https://www.escritosjuridicos.com/contrato-de-concesion-del-matadero-municipal/ date: 2025-07-18 modified: 2025-07-30 author: "admin" image: https://www.escritosjuridicos.com/wp-content/uploads/2019/04/contratodetrabajo.jpg categories: ["Escritos Jurídicos"] tags: ["2025", "jul-2025"] type: post lang: es --- # Contrato de concesión del matadero municipal Entre la MUNICIPALIDAD de ___ (en adelante, «el Concedente»), representada por su Intendente, y la sociedad ___ S.A. (___% estado, en adelante, «la Concesionaria»), se celebra el presente contrato sujeto a las siguientes cláusulas: 1. Objeto El Concedente otorga en concesión, a titulo oneroso, el uso, explotación, operación, conservación y mantenimiento del matadero municipal ubicado en ___, con facultad de desarrollar actividades conexas vinculadas a la faena y comercialización de productos cárnicos, de acuerdo con la normativa aplicable. 2. Plazo de la concesión Se fija un plazo de diez (10) años, contados desde la firma del contrato, con posibilidad de renovación por acuerdo mutuo previo a su vencimiento . 3. Canon y garantías La Concesionaria pagará un canon mensual, cuyo monto se calculará según un porcentaje del volumen de faena o capacidad instalada (por ejemplo, 0,0025‑0,0048 % del valor de mercado por kg faenado), o bien una renta fija más ajuste anual por índice pactado. Se exigirá una garantía de cumplimiento, equivalente a un porcentaje del canon anual o por otro medio aceptable (seguro de caución, garantía bancaria, etc.). 4. Inversiones y mejoras La Concesionaria asumirá a su cargo la realización de obras de adecuación, mantenimiento y mejoras de las instalaciones, debiendo presentar anteproyectos para aprobación del Municipio. Todas las mejoras quedarán en propiedad de la Municipalidad al finalizar el contrato, sin derecho a indemnización para la Concesionaria . 5. Habilitaciones y cumplimiento normativo La Concesionaria deberá obtener y mantener todas las habilitaciones sanitarias y regulatorias requeridas, incluyendo la inscripción ante el SENASA (RENSPA, RNEPEC, etc.). Será responsable del pago de impuestos, tasas, contribuciones y servicios relacionados con la actividad, salvo exenciones expresamente establecidas por la Municipalidad. 6. Personal y preservación de empleo Se podrá estipular la obligación de mantener el personal existente al inicio de la concesión, con derecho a conservar antigüedad y condiciones laborales. Eventuales cesiones o transferencias de acciones que reduzcan la participación estatal mayoritaria requerirán autorización expresa de la Municipalidad. 7. Inventario y entrega Se labrará un inventario detallado de bienes muebles e inmuebles al inicio del contrato, suscripto por las partes, que formará parte integrante del mismo. A la finalización, la Concesionaria deberá restituir las instalaciones en perfecto estado de conservación, incluidas las mejoras realizadas, salvo desgaste natural . 8. Régimen tarifario y actividades operativas Las tarifas de faena, horarios y días de actividad se establecerán en acuerdo con el Ejecutivo Municipal. En caso de conflicto, se aplicarán tarifas promedio de otros mataderos similares en la provincia. La Concesionaria decidirá los días de faena, debiendo garantizar al menos dos jornadas semanales mínimo. 9. Responsabilidad y rescisión Las partes acuerdan cláusula penal por incumplimientos sustanciales, con eventual rescisión automática en caso de transferencia de control no autorizada o incumplimiento grave. 10. Legislación aplicable Se somete el contrato a la legislación argentina, en especial al Código Civil y Comercial de la Nación, y a la jurisprudencia sobre contratos atípicos de concesión general 11. Preaviso e indemnización Para la finalización anticipada injustificada, se exigirá un preaviso razonable (por ejemplo, 180 días), y la Concesionaria podrá reclamar indemnización por clientela o inversiones realizadas 12. Anexos Anexo I: Plano, características y ubicación detallada del matadero. Anexo II: Cronograma de inversiones y obras. Anexo III: Inventario inicial de bienes. Anexo IV: Propuesta tarifaria y canon. Anexo V: Participación accionaria y estructura societaria de la concesionaria. Observaciones y recomendaciones Sociedad con participación estatal mayoritaria: asegúrese de incluir estatutos que restrinjan la transmisión de acciones y garanticen control municipal en decisiones clave (como plantea la experiencia del Municipio de General Pueyrredón) Garantías y solvencia: pedir referencias financieras y bancarias, informes de deudas, antecedentes y cumplimiento fiscal y laboral es buena práctica . Proceso de licitación: este modelo se adapta a concesiones públicas que requieren licitación o concurso público, con pliegos claros de condiciones, plazos y evaluación de ofertas con criterios técnicos y financieros